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Lunch à la Parisienne $29
Choice of Appetizer:
Pâté de campagne
Our house made Country Style Pâté – Toast
Or
Salade de mesclun à l’huile d’herbes
Green salad with herb infused oil drizzling
Or
Tombee de poireaux à l’œuf de ferme au plat
Sautéed leeks cooked in a dash of crème served with a farm egg over-easy
Or
Potage de légumes au trait d’huile d’olive et Parmesan
Perfect potage of seasonal vegetables – Olive oil drizzling and Parmesan
Or
Foie Gras Douceur $5 extra
Our house made fresh Foie Gras Terrine,
atop a small salad with nuts and dry fruit toast
Or
Soupe de moule au safran
Mussel and diced vegetable soup infused with saffron
Or
Salade de Caviars organiques Americain $5 extra
3 American organic caviars folded with crème fraiche and herbs
Or
Salade de lentilles du Puy aux échalotes et herbes hachées
French green lentils “du Puy” salad with shallots and fresh herbs
Choice of Main Course:
Saumon frais a la poêle – coulis d’herbes
Fresh Salmon simply seared fat-free – Herb coulis – Vegetables and arugula salad
Or
Poisson du jour aux copeaux de gingembre - Salade d’algues et de haricots verts
Freshest catch du jour steamed skin-up in jus with fresh ginger
Seaweed and haricot vert salad – Three rice gateau
Or
Les pâtes du jour selon l’humeur
Today’s special pasta – daily inspiration
Or
Poulet à l’ail avec champignons de Paris et pommes de terre au jus
Farm raised chicken braised in cast iron casserole
potatoes au jus with baked garlic and button mushrooms
Or
Confit de canard au coco Tarbais en cocotte – crouton à l’ai
Duck confit with coco Tarbais beans, tomato, scallion and garlic sausage
Or
Filet mignon de boeuf – sauce échalote au vin rouge $10 extra
Beef filet mignon pan sauteed
Bordelaise intense shallot red wine sauce and Potatoes au Gratin
Or
Rendez-vous de légumes - vegetarian
Gathering of vegetables, baked, steamed and raw
Or
Dégustation de fromages, petite salade et toast
A tasting of imported cheeses with salad and toasted bread
Complimentary tasting of dessert
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